Mục lục
2. Công thức ướp cá nướng giấy bạc thơm ngon.
2.1 Dùng giấy bạc nướng cá có độc không?
2.2 Các gia vị ướp cá nướng giấy bạc mà bạn cần có.
Cá là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nếu như bạn biết cách chế biến nó. Ngoài những món như nấu canh, kho ,rán mà mọi nhà hay nấu thì cá nướng giấy bạc cũng là món mà mọi nhà đều mê.
Nướng cá giấy bạc giúp giữ cho độ ngọt của cá, hương thơm hấp dẫn mà không bị tanh. Để món ăn này được thơm ngon thì cách ướp nó cũng vô cùng là quan trọng. Dưới đây, chúng tôi sẽ chỉ bạn cách ướp cá nướng giấy bạc thơm ngon.
.jpg)
Cá nướng giấy bạc thơm ngon ai cũng mê.
Xem thêm:
Dùng giấy bạc nướng cá có độc không?
Giấy bạc còn được gọi với tên khác là giấy nhôm vì được sản xuất bằng nhôm có độ tinh khiết cao, nhôm rất dẻo và tạo ra màng nhôm mỏng nên rất an toàn thực phẩm. Người ta thường gọi là giấy bạc vì nó có màu trắng của kim loại. Vì thế mà chúng ta dùng giấy bạc nướng cá sẽ giúp bảo vệ cá không bị quá lửa, giúp món cá nướng của mình không bị cháy phần da trên khi phần thịt cá chín.
Lưu ý khi dùng giấy bạc nướng cá
Chúng ta phải chọn nơi uy tín, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm để mua tránh mua phải hàng kém chất lượng để ảnh hưởng đến món ăn và sức khỏe của người tiêu dùng.
Vậy nguyên liệu hay gia vị để ướp cá nướng giấy bạc là gì?
Đầu tiên chúng ta cần phải có một con cá tươi ngon, thịt chắc không nên chọn những con cá đã bị ươn và có mùi hôi như vậy sẽ ảnh hưởng đến độ thơm ngon của món ăn. Sau đó chuẩn bị gia vị như sau: riềng, sả, nước mắm, bột ngọt, gừng, tỏi, đường,dấm và giấy bạc. Chúng ta có thể bỏ bớt ra vị nào mà chúng ta không thích nhưng nếu đầy đủ thì món cá của mình sẽ được thơm ngon hơn. Và theo loại cá mà chúng ta nướng có thể chọn gia vị sao cho phù hợp.
Bạn rửa lại cá với muối cho sạch và bớt độ tanh rồi khứa chéo phần lưng khi khi ướp gia vị sẽ dễ thấm vào cá hơn, giúp cho món ăn đậm vị.
Gừng, sả thái nhỏ rồi cho vào chén sau đó cho thêm hành và tỏi băm nhỏ, nước mắm, bột ngọt, đường và dấm rồi trộn đều cho gia vị hòa quyện vào nhau
Đặt giấy bạc ra cho cá lên trên giấy bạc rồi chúng ta sử dụng gang tay ni lông để thoa đều hỗn hợp mà chúng ta vừa làm lên hai bề mặt của con cá và đặc biệt là bụng con cá, để cá ướp khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.
Sau khi đã ướp được cá chúng ta gói giấy bạc lại để chuẩn bị nướng. Lưu ý khi gói giấy bạc không nên để giấy bạc bị hở hoặc bị rách vì như thế sẽ làm cháy cá.
Chúng ta mang cá đi nướng mỗi bên khoảng tầm 30 phút tùy theo trọng lượng cá để chín đều 2 mặt.
Như vậy là chúng ta có thể thưởng thức món ăn rồi.
Xem thêm:
Cùng nhau làm cá nướng giấy bạc thôi nào
Nếu chúng ta mua phải giấy bạc kém chất lượng không những làm món ăn của các bạn không ngon mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình. Bạn đang băn khoăn không biết mua giấy bạc ở đâu để đảm bảo chất lượng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi công ty TNHH Kỹ Nghệ Vật Liệu Hải Minh để có thể mua cho mình những sản phẩm chất lượng an toàn tạo nên những món ăn thơm ngon cho gia đình!
Ưu điểm của giấy bạc Hải Minh:
Những sản phẩm do Hải Minh bán ra đều đạt chuẩn và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Và hơn hết là các bạn không lo về giá nhé!
