Để làm món tôm nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu bạn cần chọn được những con tôm vẫn còn tươi ngon vô cùng đơn giản hay tham khảo các cách dưới đây:
• Các bạn có thể xem phần đuôi tôm: Hãy đưa tôm ra sáng rồi kéo thẳng con tôm để xem độ rộng của các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Nếu các khớp càng rộng thì tôm đã bị ươn và không còn tươi hoặc chúng có thể đã bị cấp đông trong thời gian dài.
• Tránh không nên mua những con tôm đã bị chảy nhớt, những con tôm này thường hay uốn cong mình lại thành hình tròn. Nếu tôm còn tươi chúng thường nằm thẳng. Để xá định tôm còn tươi hay không, bạn có thể dùng tay ấn lên phần vỏ và di chuyển từ trước ra sau nếu thấy sạn ở tay hoặc thấy bị nhớt thì đó là tôm không còn tươi các bạn không nên mua.
Xem thêm:
• Ngoài ra các bạn có thể quan sát phần chân tôm có còn gắn chặt vào thân không. Không nên mua những con chân đã chuyển sang màu đen đó là dấu hiệu của tôm không còn tươi.
Mỗi loại tôm lại có những cách chọn khác nhau vì chúng được nuôi trong môi trường khác nhau chúng tôi sẽ chỉ vài cách chọn theo loại tôm:
• Tôm hùm: Hãy chọn những con có càng xanh trong và vỏ tươi bóng đó là những con tôm khỏe, ngon. Vì tôm hùm là loại tôm có kích thước lớn nhất nên được khá nhiều người yêu thích.
• Tôm sú: Là tôm nuôi nên thịt khá là chắc và có kích thước cũng khá lớn và được bán nhiều ở khắp các gian chợ. Nên chị em lưu ý đầu tiên tôm phải còn sống, rồi nếu thấy tôm có vỏ bóng, trơn, sống giữa thân tôm trong và tươi thì đó là tôm ngon, chắc thịt.
• Tôm biển: Hay còn được gọi là tôm he đối với tôm này khi bạn cầm tôm lên tôm còn nhẩy tanh tách, có màu hồng trắng và mắt xanh thì đó là tôm còn khỏe và tươi.
• Tôm sắt: Loài tôm này có kích thước khá nhỏ so với các loài tôm khác nhưng chúng lại rất ngon. Khi chọn loại tôm này thì không nên chọn những con có màu hồng đậm vì những con đó đã bị ươn không đảm bảo chất lượng, mà hãy chọn những con có màu hồng phấn.
Tôm nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng, lại an toàn cho sức khỏe, ít lượng giàu mỡ có hại nên được rất nhiều gia đình yêu thích từ các bạn nhỏ. Mà nguyên liệu lài vô cùng đơn giản.
• Tôm tươi 500g ( tùy theo số lượng người bạn muốn làm thì chọn lượng tôm sao cho phù hợp nhé).
• Khoai tây 1 củ
• Ớt 3 quả
• Chanh 1 quả
• Hành , tỏi
• Gia vị gồm có: dầu ăn, đường, hạt nêm, sốt muối tiêu xanh
• Tôm: Khi mua về bạn cần rửa sạch, rồi rút sợi chỉ đen ở sống lưng và phần tạp chất ở đầu đi và rửa lại lần nữa cho sạch để ra rổ cho ráo nước.
• Khoai tây: Các bạn gọt bỏ vỏ đi rồi đem rửa sạch sau đó thái miếng dày vừa ăn ( các bạn có thể thái tạo hình tùy thích). Và mang đi luộc sơ quá để tí nướng cả tôm và khoai được chín đều ( luu ý luộc chín tái trước không nên luộc chín hẳn nha).
• Tỏi bóc vỏ để riêng ra và hành tím bóc vỏ xong thái lát mỏng.
• Cuối cùng là sơ chế hỗn hợp nước sốt để ướp tôm: Chuẩn bị 1 cái chén sau đó cho vào 20g hạt nêm , 40 g đường và cho 2 tép tỏi đã bóc vỏ vào và giã nhuyễn chúng với nhau để tạo ra một hỗn hợp sền sệt là được.
• Sau đó bạn cho tôm và khoai ra đĩa và cho ít dầu ăn vào, sau đó cho hỗn hợp đã làm ở trên vào và đảo đều tất cả lên để ngấm đều gia vị và ướp chúng trong vòng 30 phút. Trong công đoạn này sẽ giúp tôm và khoai của bạn sẽ được ngấm gia vị hơn khí nướng sẽ trở nên đậm đà thơm ngon.
Xem thêm:
Sau khi đã đủ thời gian ướp các bạn dùng giấy bạc trải ra 1 chiếc bát tô miệng rộng rồi cho tôm với khoai đã ướp ở trên vào và hành đã thái lát cho lên trên. Cuối cùng bọc giấy bạc cho thật kín.
Sau đó cho cuộn giấy bạc bọc tôm với khoai vào nồi chiên và nướng trong vòng 20 phút ở 180 độ C là có thể lấy ra ăn được rồi ( lưu ý trước khi cho hỗn hợp vào nồi để nướng các bạn nên làm nóng nồi ở 200 độ C trong vòng 5 phút trước nhé).
Vậy là các bạn đã biết cách làm tôm nướng giấy bạc nhanh gọn lẹ ngoài ra còn nhiều cách khác nữa. Chúng tôi sẻ chỉ cho bạn thêm cách làm tôm nướng sa tế giấy bạc rất phù hợp cho những ai thích ăn kiểu hơi cay cay.
Xem thêm:
• 500g tôm
• 4 nhánh sả
• 2 muỗng canh sa tế ( tùy theo sở thích ăn cay mỗi người mà các bạn có thể gia giảm thêm).
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm
Cách chế biến:
• Tôm: Các bạn làm sạch, cắt râu với chân và lấy bỏ chỉ đen đi sau đó đem đi rửa sạch và để ráo nước.
• Sả: đen rửa sạch rồi băm nhỏ ( có thể cho vào máy xay để xay nhỏ).
Công thức ướp:
• Bạn chuẩn bị một cái bát tô sau đó cho tôm vào và cho 1 thìa hạt nêm, 2 muỗng canh sa tế, ½ thìa đường và bắt đầu trộn đều, ướp chúng trong vòng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bắt đầu nướng tôm:
• Các bạn cho giấy bạc vào 1 chiếc bát tô lớn miệng rộng và sâu lòng sau đó đổ hỡn hợp đã ướp ở trên vào rồi bọc kín giấy bạc.
• Sau đó bạn cho giấy bạc đã bọc tôm vào nồi chiên không dầu và nướng trong vòng 15 phút ở 180 độ C, vậy là tôm đã được chín.
Thế là món tôm nướng sa tế đậm đà xen lẫn vị cay cay mà vẫn giữ nguyên độ mềm ngọt tự nhiên của thịt tôm. Có thể dùng trực tiếp hoặc chấm với muối tiêu xanh đều ngon nha. Hãy lưu ngay các cách làm món tôm nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu lại nhé!
Món tôm nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
Tôm rất giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng nếu bạn kết hợp với một số thực phẩm sau sẽ trở thành thuốc độc và gây hại cho sức khỏe. Và đây là dnah sách những món các bạn cần tránh khi ăn cùng với tôm:
• Nước ép hoa quả ( đặc biệt là nước ép lê và nước ép cam) vì trong nước ép có hàm lượng vitamin C rất cao khi ăn với tôm có thể dẫn đến ngộ độc vitamin C.
• Không nên ăn cùng với đậu nành vì nó giàu protein hỗ trợ cho việc tiêu hóa nên khi kết hợp với tôm sẽ gây khó tiêu và nhiều triệu chứng khác.
• Bí đỏ có tính hàn với vị ngọt giúp điều trị bênh hen suyễn và tiêu đờm hiểu quả ngoiaf ra nó còn giúp giải nhiệt. Còn tôm thì lại có vị mặn công dụng bổ thận tráng dương, tiêu đườm, chống ung thư và 1 số công dụng khác. Vì vậy nếu kết hợp 2 loại này với nhau sẽ dẫn đến các bệnh nguy hiểm hơn cả tiêu chảy, có mức tổn hại nhất định đến sức khỏe của con người.
• Không nên ăn tôm với táo đỏ vì táo đỏ chứa nhiều vitamin nên khi ăn chung sẽ làm vtamin đó kết hợp với chất oxit asen có trong thịt tôm sẽ gây ngộ độc cho con người.
• Ngoài ra các bạn cũng cần tránh kết hợp tôm với cà chua cũng sẽ gây ngộ độc cho cơ thể.
Xem thêm:
Khi ăn tôm các bạn cũng cần lưu ý nhé để đảm bảo cho sức khỏe của chúng ta. Bên cạnh đó các bạn cũng cần phải chọn mua tôm ở những nơi uy tín và cả giấy bạc cũng phải chọn nơi chất lượng để mua. Không nên chọn mua bừa như thế sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của con người mà rất tốn tiền nữa. Chúng tôi sẽ giúp bạn mua giấy bạc ở nơi uy tín, chất lượng. Hãy đến với Hải Minh các bạn không phải lo về chất lượng và giá cả cũng vô cùng là hợp lý. Nhanh tay đặt hàng để biết thêm chi tiết về sản phẩm và có thể mua cho mình những sản phẩm tuyệt vời và nấu những món ăn thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình!
