Mục lục
1.Bí quyết chọn thịt bò tươi ngon
2.Cách làm món thịt bò nướng giấy bạc
3.Cách làm bò nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu
4.Những người không nên ăn nhiều thịt bò
Trước khi bắt tay vào làm món bò nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu bạn cần biết cách chọn thịt bò tươi ngon.
Thịt bò là món ăn có độ dinh dưỡng cao vậy làm sao để chọn mua được những miếng thịt bò tươi ngon để tạo ra những món ăn bổ dưỡng cho gia đình cũng là vấn đề mà nhiều người quan tâm. Dưới đây chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách chọn mua, chế biến món ăn từ thịt bò.
Muốn làm món bò nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu ngon bạn cần chọn thịt bò tươi ngon.
- Để mua được thịt bò tươi, bạn nên ưu tiên chọn những miếng có màu đỏ tươi xen lẫn những đường gân màu trắng và mỡ phải có màu vàng tươi. Khi ấn vào miếng thịt bò không bị dính tay và có độ đàn hồi, không có mùi hôi. Ngoài ra, bạn nên chọn những thớ thịt không quá mềm, mịn ( Nên mua thịt bò cái sẽ ngon hơn thịt bò đực).
- Bạn nên tránh mua phải những miếng thịt đã tái xanh hay đổ sẫm, khi sờ có độ dớt. Như vậy miếng thịt đã bảo quản không tốt hoặc để lâu ngày.
- Nếu bạn muốn mua thịt bò đông lạnh thì hãy đến những siêu thị to, cửa hàng tiện lợi uy tín.
Xem thêm:
Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nên nó đã trả thành món ăn quen thuộc của các gia đình.Nhưng làm món bò nướng thì nhiều người còn chưa biết. Chúng tối sẽ giúp bạn để làm ra món thịt bò nướng giấy bạc thơm ngon mời mọi người trong nhà thưởng thức.
Thịt bò
Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào, muối, đường.
Ngoài ra cần có: Bơ, sa tế, tỏi.
Bước 1: Sơ chế
- Dùng nước muối pha loãng rửa thịt bò để khử mùi hôi, sau đó rửalại với nước sạch một lần nữa rồi vớt ra cho ráo nước. Bạn có dùng giấy sạch để thấm khô.Nếu mua bò nguyên miếng thì bạn hãy thái thành từng miếng dài nửa gang tay, nên thái vuông góc với thớ của thịt như vậy thịt sẽ mềm và không bị dai sau khi nướng.
- Tỏi thì bạn cần khoảng 2 tép, bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 2: Làm nước sốt ướp thịt
- Đầu tiên bạn cho 2 muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh đường, 2 muỗn canh dầu ăn, 2 muỗng canh dầu hào và 1 thìa hạt nêm với 1 ít tiêu vào bát tô rồi cho tỏi đã băm vào khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau là được.
- Tiếp theo bạn trải giấy bạc lên khay rồi quét bơ lên sau đó cho lần lượt thịt bò đã làm ở trên vào và rưỡi đều nước sốt đã chuẩn bị vào thịt ( nhớ rưới đều thịt để ăn đuọce đều vị hơn).
Bước 3: Nướng thịt
Sau khi đã chuẩn bị xong hết chúng ta gấp giấy bạc lại, nhớ miết các mép của giấy bạc lại để không bị hở thì phần nước sốt sẽ không bị chảy ra ngoài. Khi đã gói xong bạn đem thịt vào trong lò nướng khoảng 30 phút trong nhiệt độ 180 độ C (lưu ý nên bật nóng lò nướng trước).
Như vậy là món thịt bò nướng giấy bạc đã được hoành thành chỉ cần bày ra đĩa và cùng thưởng thức thôi.
Món bò nướng thường làm mất khá nhiều thời gian nhưng nếu nhà bạn có nồi chiên không dầu thì nó sẽ trở nên dễ dàng hơn bao nhiêu, giúp các bà nội nợ tiết kiệm được nhiều thời gian mà vẫn ra món ngon đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Hãy cùng chúng tôi bắt tay vào làm món bò nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu nhé nhé!
500g thịt bò
3 quả dưa chuột
Hành tây, ớt chuông
Tỏi, gừng
Nước mắm, muối, đường, tiêu, ớt, dầu hào, mật ong
Cần ướp gia vị đậm đà sẽ giúp mòn bò nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hơn.
Xem thêm:
- Thịt bò chúng ta mua về rửa sạch, thái vừa ăn (nên thái vuông).
- Ớt chuông bỏ hột, hành bỏ vỏ rồi đem rửa sạch xong thái miếng.
- Thịt bò chúng ta đem ướp với gia vị đã chuẩn bị rồi để 20 phút cho ngấm ( lưu ý không nên ướp lâu sẽ khiến thịt bị chảy nước).
- Cuối cùng chúng ta dùng que xiên xiên thịt rau của xen kẽ nhau ( khi xiên rau củ chúng ta nên cho ít dầu vào rau củ để khi nướng không bị khô hoặc cháy).
- Sau đó chúng ta lót 1 lớp giấy bạc vào khay nồi chiên rồi xếp thịt lên ( nhớ làm nóng nồi chiên không dầu trước). Chúng ta nướng thịt ở 180 độ C trong vòng 10 phút rồi lật ngược lại và nướng thêm 5 phút.
Món bò nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu đã được hoàn thành. Hương thơm của bò kết hợp với rau củ quả sẽ mang đến cho bạn món ăn tuyệt vời mà lại không mất quá nhiều thời gian và nguyên liệu.
Ngoài ra bạn có thể sử dụng bắp bò nướng giấy bạc cũng làm theo 1 trong 2 công thức trên. Vì bắp bò nhận được nhiều sự yêu thích nhất của tất cả mọi người. Nó có hàm lượng dinh dưỡng cao, độ ngọt của thịt không gì thay thế được.
Món thịt bò nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu rất ngon tuy nhiên nếu bạn ăn quá nhiều thịt bò cũng không tốt đâu nhé.
- Đối với những người mắc bệnh về tìm mạch nên sử dụng ít món bò vì trong thịt bò chứa nhiều cholesterol, sodium, purines nó ảnh hưởng đến sức khỏe của người mắc bệnh tim mạch. Nếu sử dụng nhiều sẽ khiến bệnh nặng hơn.
- Không nên dùng nhiều cho người mắc bệnh tiêu hóa vì thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng khó tiêu sẽ gây áp lực lên cơ quan nội tạng. Tốt nhát là hạn chế sử dụng thịt bò cho đến khi khỏi bệnh.
- Không nên dùng thịt bò quá nhiều lần trong các bữa ăn của tuần. Chúng ta nên sử dụng món ăn đó 2 đến 3 lần trên 1 tuần, mỗi lần không quá 150 gram. Nếu ai đang gặp vẫn đề về sức khỏe hãy ăn uống theo lời khuyên của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.
Để đảm bảo cho sức khỏe ngoài việc chọn nguyên liệu tươi ngon thì chúng ta cũng phải chọn những dụng cụ đảm bảo chất lượng. Đi đôi với món nướng sẽ luôn phải có giấy bạc vì vậy mà bạn cần phải chọn mua giấy bạc uy tín chất lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Các bạn có thể tham khảo giấy bạc Hải Minh chúng tôi. Là công ty sản xuất giấy bạc theo công nghệ cao làm hoàn toàn 100% từ nhôm nguyên chất và có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nên các bạn yên tâm tin tưởng và sử dụng.
Chúng tôi xin cam kết sẽ đặt sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu để tạo ra những sản phẩm an toàn chất lượng với những mẫu mã đa dạng và đầy đủ kích thước cho mọi người tha hồ lựa chọn.
Chúc bạn thành công để tạo ra món ngon mỗi ngày!
Xem thêm:
