Thịt heo là món ăn ngon mà lại chế biến được nhiều món từ đơn giản đến phức tạp, thường có trong các bữa cơm của người Việt. Nhưng món thịt nướng giấy bạc có rất ít bà nội trợ biết cách làm. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm để thay đổi cho món ăn được ngon hơn.
• 300 gram thịt ba chỉ
• Xả 4 củ
• Gừng 1 củ
• Hành tím 1 củ
• Hạt nêm, nước mắt, đường, bột ngọt
Cần chọn thịt ngon để làm món thịt nướng giấy bạc nồi chiên không dầu
- Sơ chế nguyên liệu: Thịt heo khi mua về chúng ta đem rửa với nước cho sạch hoàn toàn, rồi để cho ráo nước. Sau đó thì thái miếng sao cho vừa ăn.
Xả thì đem đi rửa sạch sau đó đập dập 2 củ thì để đó còn 2 củ thì băm nhỏ rồi bỏ riếng ra bát con.
Hành tím cắt bỏ phần cuống bỏ phần vỏ rồi đem đi sửa và băm nhỏ.
Gừng chúng ta cạo bỏ phần vỏ đi rồi rửa lại với nước sau đó băm nhỏm và để riếng ra cái bát.
- Cách thực hiện: Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị một chiếc bát sau đó cho 1 thìa hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, nửa thìa mì chính, nừa thìa đường và gừng, tỏi, hành tím đã băm rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau sau đó cho vào chỗ thịt đã sơ chế đảo đều cho thịt được ngấm ra vị.
Sau khi thịt ướp tầm 5 phút chúng ta lấy giấy bạc trải ra khay sau đó rải bên dưới 1 lớp xả đã đập dập rồi cho thịt heo đã được ướp vào theo các lớp trải đều (tùy theo sở thích ăn cay của các bạn mà cho thêm ớt hoặc không cho). Sau đó gấp các mép giấy bạc lại rồi tiến hành gói.
Xem thêm
Nướng thịt
Nếu ai có bếp than thì các bạn bắc bếp nhóm lửa và đặt thịt lên nướng. Nhà ai có lò nướng thì nê dùng lò nướng sẽ tiện hơn, hãy nướng ở 200 độ C trong vòng 15 phút. Ngoài ra các bạn có thể nướng ở bếp từ trong khoảng 30 phút với 500 độ C. Khi thịt đã chín các bạn có thể lấy bày ra đĩa và thưởng thuawsc thôi. Các bạn có thể ăn với rau sống và nước chấm tùy theo sở thích mỗi người.
Dùng giấy bạc nướng thịt sẽ giúp thịt vàng óng khi nướng có đọ mềm mà không bị khô ăn rất ngon miệng.
Chỉ mất 20 phút với nồi chiên không dầu các bạn có thể làm được món thịt nướng siêu ngon đơn mà vô cùng đơn giản. Hãy note lại cách làm dưới đây để trổ tài tay nghề nấu ăn của mình nhé!
• Thịt heo ( nên chọn nạc vai )
• Sữa đặc
• Hạt nêm
• Bột tỏi
• Dầu ăn
• Muối và tiêu
Thịt bạn đem rửa với nước muối pha loãng rồi để ráo nước. Sau đó cắt thịt thành miếng vừa ăn rồi bỏ vào bát và cho thêm 1 muỗng sữa đặc vào, ướp thịt trong vòng 15 phút.
Khi ướp thịt đủ thời gian, bạn cho thêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu ( tùy vào khẩu vị mỗi người ), nửa thìa cà phê bột tỏi và trộn đều lên. Tiếp theo cho thêm nửa muỗng dầu ăn vào và lại trộn đều rồi ướp thịt trong vòng 20 phút cho thịt được ngấm gia vị hơn.
Chế độ ướp thịt nướng giấy bạc
Xem thêm
Sau 20 phút bạn cho thịt lên giấy bạc rồi gói kín lại ( lưu ý hói nhẹ tay không nên gói chặt ) và cho vào nồi chiên không dầu ( nhớ làm nóng nồi chiên trước khi nướng đồ ) rồi bật công tắc nướng ở 200 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó lật lại và nướng thêm 10 phút nữa.
Cuối cùng là đợi thịt chín rồi mang ra thưởng thức thành quả của mình thôi! Không mất nhiều thời gian chúng ta đã làm ra được món thịt nướng giấy bạc nồi chiên không dầu ngon không kém gì ngoài hàng.
- Nên chọn những miếng thịt heo còn tươi ngon có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ phải màu trắng ngà và có độ đàn hồi tốt, săn chắc.
- Ưu tiên chọn thịt heo rừng vì thịt của nó săn chắc và dai hơn.
- Nguyên liệu như gừng, xả, tỏi thì phải chọn còn tươi không bị thối.
- Tùy vào khẩu vị của gia đình để điều chỉnh cách ướp thịt nướng giấy bạc khi nướng xong món ăn sẽ hấp dẫn và thơm ngon hơn.
- Nếu bạn muốn mua thịt đông lạnh thì hãy vào các siêu thị lớn hoặc cửa hàng tiện lợi uy tín.
- Đi đôi với việc làm ra nhiều món ăn thì bạn cũng phải dùng những vật dụng chất lượng để đảm bảo món ăn an toàn cho sức khỏe và thơm ngon hơn.
Để làm các món nướng thì giấy bạc là vật dụng mà các bạn nên lựa chọn kĩ vì nếu dùng phải giấy bạc kém chất lượng không những món ăn không ngon mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu bạn không biết mua giấy bạc ở đâu uy tín, thì hãy để chúng tôi giúp bạn. Công ty TNHH Kỹ nghệ Vật liệu Hải Minh chuyên cung cấp giấy bạc nướng chất lượng, uy tín.
Giấy bạc Hải Minh luôn có:
Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, với các nguyên liệu đạt chuẩn FDA.
An toàn, thân thiện với người dùng.
Giấy bạc dẻo dai, bền bỉ, chịu nhiệt tốt.
Thân thiện với môi trường, khả năng tái chế 100%.
Giá thành rẻ.
Cần biết thêm chi tiết về sản phẩm hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp những thắc mắc mà mọi người đang băn khoăn. Còn chần chừ gì nữa mà không đặt ngay để sắm cho mình sản phẩm chất lượng làm nên món ăn ngon để chiêu đãi cả nhà!
